SODELOVANJE NA FESTIVALU TURIZMU POMAGA LASTNA GLAVA
Objem gornjegrajskih okusov
Letošnje leto je Slovenija Evropska gastronomska regija. Zato je tudi tema letošnjega že 35. festivala Turizmu pomaga lastna glava vezana na kulinariko. Naslov je Moj kraj moj chef.
Učenci OŠ Frana Kocbeka Gornji Grad že leta sodelujemo na tem festivalu. Dosegli smo že lepe uspehe, zato smo se tudi letos odločili, da sodelujemo na festivalu. Pritegnila nas je tudi letošnja tema, saj ima naša dolina pomembno kulinarično tradicijo.
Naša letošnja naloga ima naslov Objem gornjegrajskih okusov. V njej smo se osredotočili na tradicije prehrane naše doline in na lokalno pridelane surovine. V lokalnem okolju smo se povezali s kuharskim mojstrom Jernejem Sedušakom, ki ima naziv Executive chef v Radissonblu Plaza hotelu v Ljubljani. Povezali smo se tudi z že uveljavljenim proizvajalcem Vode 902, ki je znana širom Slovenije pa tudi po Evropi in svetu.
Ustvarili smo turistični proizvod, ki smo ga poimenovali »Objem gornjegrajskih okusov”.
Turistični proizvod Objem gornjegrajskih okusov predstavlja naslednji »krožnik«:
Predjed: espuma staranega sira, drobljenec zgornjesavinjskega želodca, krispy kruhek, mikrozelenje
Glavna jed: goveji file, velute jerebike in medu, krema »bočkega« krompirja s smrekovo esenco, sortirane gomoljnice, mikrozelenje
Modra voda z eliksirjem medu
Jedi smo »kuhali na daljavo« s pomočjo našega kuharskega mojstra. Vodo 902 smo oplemenitili z našim lokalnim proizvodom, medom, ter jo poimenovali Modra voda z eliksirjem medu.
Z nalogo se bomo tudi letos predstavljali na turističnih tržnicah, ki bodo v mesecu aprilu in maju. S tem bomo turistični proizvod Objem gornjegrajskih okusov predstavljali širom po Sloveniji.
O predstavitvah in zaključku festivala vas bomo še obveščali.
Letošnje leto je Slovenija Evropska gastronomska regija. Zato je tudi tema letošnjega že 35. festivala Turizmu pomaga lastna glava vezana na kulinariko. Naslov je Moj kraj moj chef.
Učenci OŠ Frana Kocbeka Gornji Grad že leta sodelujemo na tem festivalu. Dosegli smo že lepe uspehe, zato smo se tudi letos odločili, da sodelujemo na festivalu. Pritegnila nas je tudi letošnja tema, saj ima naša dolina pomembno kulinarično tradicijo.
Naša letošnja naloga ima naslov Objem gornjegrajskih okusov. V njej smo se osredotočili na tradicije prehrane naše doline in na lokalno pridelane surovine. V lokalnem okolju smo se povezali s kuharskim mojstrom Jernejem Sedušakom, ki ima naziv Executive chef v Radissonblu Plaza hotelu v Ljubljani. Povezali smo se tudi z že uveljavljenim proizvajalcem Vode 902, ki je znana širom Slovenije pa tudi po Evropi in svetu.
Ustvarili smo turistični proizvod, ki smo ga poimenovali »Objem gornjegrajskih okusov”.
Turistični proizvod Objem gornjegrajskih okusov predstavlja naslednji »krožnik«:
Predjed: espuma staranega sira, drobljenec zgornjesavinjskega želodca, krispy kruhek, mikrozelenje
Glavna jed: goveji file, velute jerebike in medu, krema »bočkega« krompirja s smrekovo esenco, sortirane gomoljnice, mikrozelenje
Modra voda z eliksirjem medu
Jedi smo »kuhali na daljavo« s pomočjo našega kuharskega mojstra. Vodo 902 smo oplemenitili z našim lokalnim proizvodom, medom, ter jo poimenovali Modra voda z eliksirjem medu.
Z nalogo se bomo tudi letos predstavljali na turističnih tržnicah, ki bodo v mesecu aprilu in maju. S tem bomo turistični proizvod Objem gornjegrajskih okusov predstavljali širom po Sloveniji.
O predstavitvah in zaključku festivala vas bomo še obveščali.
Program nadaljnje vzpostavitve IKT infrastrukture v vzgoji in izobraževanju
Cilj operacije je izboljšanje kompetenc in dosežkov mladih ter večja usposobljenost izobraževalcev prek večje uporabe sodobne IKT pri poučevanju in učenju. Vzgojno-izobraževalnim zavodom se sofinancira izgradnja brezžičnih omrežij in nakup IKT opreme, razvija se e-storitve in e-vsebine.
www.eu-skladi.si
Naložbo sofinancirata Republika Slovenija in Evropska unija iz Evropskega sklada za regionalni razvoj.
www.eu-skladi.si
Naložbo sofinancirata Republika Slovenija in Evropska unija iz Evropskega sklada za regionalni razvoj.
Jedilniki
Dogodki
Izvedbeni načrt
